Das Bier zum Festbraten – Ein Blick hinter die Kulissen

Am 15. November 2024 berichtete die Regensburger Zeitung über ein ganz besonderes Event im Herzen der Domstadt: den ersten Wintertraum-Anstich der Bischofshof-Brauerei. In einer stimmungsvollen Atmosphäre lud die Brauerei ihre Gäste ein, die Premiere des Weltenburger Wintertraums zu feiern – ein Märzenbier, das perfekt für die kalte Jahreszeit geschaffen wurde.

Ein Event, das den Puls der Zeit trifft
Wie der Artikel hervorhebt, ist es nicht leicht, in der ohnehin dichten Veranstaltungslandschaft von Regensburg neue Akzente zu setzen. Doch das Bischofshof am Dom scheint mit dem Wintertraum-Anstich genau den Nerv der Bierliebhaber getroffen zu haben. Mit der leichteren Alternative zum klassischen Bockbier verbindet der Wintertraum malzige Aromen mit einer angenehmen Leichtigkeit – genau das Richtige für dunkle Tage und festliche Speisen wie Braten oder Wild.

Ein Abend voller Genuss und Tradition
Wie die Zeitung berichtet, stand der Abend ganz im Zeichen der Gemeinschaft und des Genusses. Mit musikalischer Begleitung der „6 lustigen Fünf“, kulinarischen Highlights aus der Küche des Hotels Bischofshof und prominenter Unterstützung durch Bürgermeisterin Astrid Freudenstein wurde die Veranstaltung zu einem vollen Erfolg. Besonders beeindruckend: Geplant waren 50 Liter Freibier, doch die Begeisterung der Gäste führte dazu, dass am Ende stolze 90 Liter ausgeschenkt wurden.

Der Wintertraum – ein Bier mit Charakter
Der Weltenburger Wintertraum, so die Zeitung, ist nicht nur ein Bier, sondern ein Symbol für die Verbindung von Tradition und Innovation. Mit seinen 5,4 % Alkohol und einem ausgewogenen, malzigen Geschmack schließt es die Lücke zwischen kräftigem Bockbier und leichtem Hellen. Perfekt, um es in der kalten Jahreszeit zu genießen – sei es als Begleitung zu einem Festbraten oder einfach als gemütliches Feierabendbier.

Ein Bekenntnis zur Marke Weltenburger
Der Artikel hebt außerdem die Bedeutung der Marke Weltenburger hervor, die weltweit als älteste Klosterbrauerei bekannt ist. Der Wintertraum-Anstich ist dabei nicht nur eine lokale Veranstaltung, sondern auch ein Bekenntnis zur Marke und ihrer internationalen Strahlkraft. So berichtet die Zeitung, dass erst kürzlich ein ganzer Zugwaggon des Weltenburger Weihnachtsbiers nach Italien verkauft wurde.

Ein Fest für die Zukunft
Die Premiere des Wintertraum-Anstichs war ein voller Erfolg – das betont auch die Regensburger Zeitung. Mit dem Ziel, dieses Event zu einer festen Tradition zu machen, plant die Bischofshof-Brauerei bereits für das kommende Jahr. Eines ist sicher: Der Wintertraum wird noch viele kalte Tage versüßen.

Foto: H.C. Wagner